来自可再生海洋资源的优质水产养殖饲料

水产养殖为日益增长的全球人口提供可持续且富含营养的食物，在膳食蛋白质中所占的比例越来越高。然而，鱼虾养殖场常常会遭受大量的生物量损失，从而导致养殖成本上升，并加重对环境的负面影响。

导致这一问题的部分原因是未能选用最优质的幼苗饲料。近年来，由于鱼粉缺乏，植物蛋白已成为水产养殖饲料中的主要蛋白质来源，但植物蛋白缺乏海洋蛋白质中的某些营养成分。

飞马哲水蚤是一种长约3-4毫米的桡足类生物，在北大西洋储量丰富，年产量约为2.9亿公吨，比同一地区所有鱼类的总生物量高出许多倍，这意味着可以以最小的影响进行捕捞。

飞马哲水蚤在其自然栖息地与海水鱼虾的自然猎物非常相似，是最佳的饲料来源。Calanus AS公司捕捞并加工飞马哲水蚤，已生产出3款幼苗饲料：Calanus® Hydrolysate、Calanus® Powder和Calanus® SeaFrozen。

Calanus® Hydrolysate和Calanus® Powder适合用来作为配方饲料的原料，而Calanus SeaFrozen®中包含完整、未经加工的桡足类浮游生物，可直接投喂养殖虾和观赏鱼类。以水蚤为原料生产的幼苗饲料具有可持续性和高营养价值，可在提高水产养殖业效率的同时减少其环境足迹。

迄今为止的客户经验显示，食用以水蚤为原料生产的幼苗饲料可提高海水鱼虾幼体的存活率、生长速度和色素沉着。公司目前正在进行投喂对照试验，以研究含有Calanus® Hydrolysate和Calanus® Powder成分的饲料后的具体喂养效果及它们的生物活性成分。

Calanus® SeaFrozen是一种可以替代丰年虾（卤虫）的营养剂，而卤虫又是最常用的海水鱼虾幼苗饲料，尽管卤虫易于购买且价格低廉，但还需添加必需的脂肪酸和维生素，才能达到相应的营养标准。同时，Calanus® SeaFrozen具有与油脂、蛋白质、抗氧化剂和壳多糖等最佳组成成分，可随时使用。

Calanus® Hydrolysate和Calanus® Powder也适用于提高宠物食品的适口性上，提升口感，以增加摄食量。

世界人口持续增长，而捕渔业却已接近其生产极限，因此，水产养殖业预计将在未来几十年内大幅增长。

Calanus® Hydrolysate及Calanus® Powder的主要市场是全球饲料生产商。Calanus® SeaFrozen目前已远销南美的虾场，并意图拓展南亚市场。为满足预计的需求增长，Calanus正在新建一个生产设施，预计将于2021年上线。