提取鱼类副产品作为食物和化肥

在充分利用鱼身上各个部位方面，鱼类加工产业仍然有很长的路要走。比如如何利用鱼头、鱼胃、鱼骨和鱼皮，这些部位以及其他副产品在过去多年来一直被当做废弃物处理。

增加的鱼类排泄物数量也给养鱼业带来了挑战，因为海洋污泥很难运输和利用。

Melbu系统提供陆上的鱼类处理流水线，确保鱼类处理行业能更充分地利用鱼身上的所有部位。公司的体积式给料机和去内脏工艺线确保鱼的每一处可用部分都可被提取。副产品可以像鱼肉一样得到高效而小心的处理，因此可成为替代性市场的高质量原料。

和AquaGreen Norge合作，Melbu从三文鱼孵卵处的养鱼污泥中可生产农用化肥。这个过程包括晾干和燃烧污泥，成为营养丰富的土壤或富含磷、碳和其他营养素的生物炭。

Melbu系统的设备能对比如鱼肝、鱼子、鱼胃和鱼头等进行谨慎的处理，在整个过程中保证产品的完整。这能生产出大量受欢迎的产品，并售卖给替代市场。

将养鱼污泥转化为农用化肥能降低陆上和海上运输的养鱼污泥数量，因此减少温室气体排放。

预计到2050年，全球的食品需求量将增加59%到98%。多变的气候和不断发展的城市化对于食物产能是巨大的挑战。

替代性食物来源和产品会帮助满足市场的食品需求。同时，海鲜行业也想抓住机会来重新将鱼类副产品打造成特殊产品。